【食べ歩き日記】　ＣＩＣＡＤＡ（シカダ）　～07年07月～ヒツジに恋して～ケイバで稼いで仔羊料理食べ歩き～/ウェブリブログ

【食べ歩き日記】　ＣＩＣＡＤＡ（シカダ）　～07年07月～

<< 作成日時： 2007/08/14 11:32 >>

晩餐時に伺いました。
ディナーコースは無くカルトのみ。
レストランと云うより、やや大箱のダイニングバーって感じです。
ちなみにランチタイムは簡単なセットメニュー（平日限定）が数種と、
前菜･メイン・デザートから成る2,800円のプリフィクスが用意されています。

『地中海料理』を謳っており
ヨーロッパ大陸の料理のみならずマグレビアンなども供しておりますが、
シェフはアメリカ人という事ですし
実際アメリカ人らしい創作感や大味感は見え隠れします。

ワインリストもポルトガルからギリシャあるいはイスラエルまで網羅しており、
しかもグラスで愉しめます。

温前菜　『ソーセージとガルバンゾーのガーリックソテー』（1,300円）

味の濃さやガーリックの効かせ具合がお酒に良く合います。

温前菜　『カラマリのロースト　プロシュートと香草パン粉詰め』（1,400円）

詰め物ですが、『プロシュートと香草パン粉』とは云うものの、
これどう味わったってショウガ多めのギョウザの具じゃない?!?!ってお味です。
イカの風味が殺られてしまう程スパイシーでもありました。

魚料理　『ホタテのロースト　ファロとシメジのリゾット』（1,900円）

ファロ（一般的にはファッロ）はスペルト小麦の事です。
パン用の小麦の原種とされていますが．．．まるで別物としか思えません。
プチプチトした食感が特徴で、
様々な病気の予防・抑制効果があるとされる健康食品です。
ホタテは大ぶりで甘味や香ばしさは申し分ナシ。
リゾットの濃厚さもいい塩梅でガッツリ喰らいたくなる逸品です。

肉料理　『リブアイステーキ　ヴァルデオンバター添え』（1,900円）

『ヴァルデオンバター』とメニューにありましたが、
ヴァルデオンはスペインの青カビチーズです。
肉の上に乗ったこれも味的にバターっぽさをまったく感じませんでしたが．．．
いずれにしろ、ステーキはこの店で食さなくても良いでしょう。
正直、凡庸極まりなかったです。

パスタ　『シュリンプとドライトマトのリングイネッテ』（1,400円）

ここまでに供された料理と較べると味にもうワンパンチ足りません。

デザート　『ピスタチオのクレーム･ブリュレ』（800円）

ピスタチオの風味は活きていましたが．．．
味に凹凸が無くちょっと単調なので、この量をひとりで食するのは至難です。

量や味のレベルを考えるとかなりリーズナブルだと思います。
スタッフの方々も皆さん親切で程々にセールス意欲もあって．．．
外国人が多いのも雰囲気の良さの一因でしょう。
他人に真っ先にオススメしたい逸軒です。

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